皆さん、10月17日は沖縄そばの日でした。
なぜ10月17日が沖縄そばの日なのか調べてみると、
沖縄そばが、正式に沖縄そばと認められた日なんだそうです！
沖縄そばは、そば粉を全く使わない麺（小麦粉100％）なのですが、
そば粉を30％以上使用していないと、そばとは認められないという理由で
沖縄が本土復帰後は、その呼び名が禁止されていました。
しかし、昔から沖縄そばとして親しまれてきた呼称を存続させようと数年間に渡って運動を続けた結果、
昭和53年10月17日に公正取引協議会から正式に沖縄そばの呼称認定を受け、全国麺類名産・特産品にも指定されたことで、認定された10月17日を「沖縄そばの日」として呼んでいるんです。
皆さんご存知でしたか？
意外と知られていないかもしれませんね。
ということで、沖縄そばを食べに行ってきました♪
場所は八重瀬町にある「伊覇そば」
伊覇そばは、安くて、量が多くて、何よりおいしい！
いつも常連客で賑わっています。
機会があれば足を運んでみて下さい。
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投稿者プロフィール
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最近ではYouTubeで沖縄の情報を配信中。趣味や子育ても一緒に入っていますが頑張って更新しているのでチャンネル登録をお願いします。
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2008年に沖縄に移住してから毎日が充実の日々です。大勢の方と知り合え、本土にいたままでは経験できないようなこともいっぱい経験させてもらえて感謝の毎日です。
社会人になってすぐに友達から紹介された女の子の発病〜入院、そして下半身麻痺という病気を目の前にし、「パソコンとパソコン通信で学校の友達たちと交流を続けることができるように」と始めた勉強会が、途中休みもしましたがもう15年ほど継続しています。当時は「パソコン通信」を中心としていましたが、今では「インターネット」と「ソーシャルネットワーク」を中心に毎週水曜日と金曜日に勉強会を開催しています。
当時、自分が目指した「友達全員が、地域の人全員がネットを使うことで生まれてくるはずのコミュニティ」の実現はまだまだ遠いかもしれませんが、このコミュニティが沖縄でできていく事で、沖縄という島から日本へ、そして世界へと輪が広まり、ビジネスも広がっていくと信じて「「インターネット」と「ソーシャルネットワーク」を広めよう！！」と、頑張っている毎日です。
本業はWebサイトの制作、システムのプログラミングのはずですが、ここ最近はFacebookでの活動が忙しく本業がおろそかになっています。2012年は仕事もきちんと頑張るつもりです(^^v
2012年、沖縄で起業しました！！
株式会社wEVA
ホームページの制作などをおこなっております
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