油みそ派?肉みそ派?

グルメ

はいさい~!この蒸し暑さは何でしょう??今、確か2月ですよね~(笑)

以前お知らせしましたが、はいさいおきなわの「沖縄通販市場」が、Yahoo!ショッピングでも「沖縄通販市場」としてオープンしました!

現在商品の追加作業に追われている私ですが、商品を登録しながら、ふと、思ったことがあります。皆さん「アンダースー」と聞いて、何を思い浮かべますか?

「肉みそ」?それとも「油みそ」でしょうか?

写真1

「アンダースー」と聞いて、「油みそ」だとピンとくる方は確実にうちなーんちゅですね。

何故そんなことを聞いたかというと、最近では「アンダースー」の事を「肉みそ」というそうなんです!

県内では「アンダースー」を直訳して「油みそ」で何の違和感もなく通じていた物が、内地に進出するにあたって、「肉みそ」に変換されているようです。

確かに「油みそ」という響きは馴染みのない方からしたら、“油”ギトギトの味噌のようなイメージを持ってしまうかもしれませんね~。「肉みそ」に変換されるのも納得がいきます。

写真2

味噌と豚肉を炒めて作る「アンダースー」は沖縄の食卓に欠かせませんが、有名人の方がおとり寄せグルメとしてテレビや雑誌で紹介していることから、最近では「アンダースー」が大人気で、沖縄のアンテナショップの店頭などでは売り切れが続出しているとか! ※「沖縄通販市場」ではまだありますよ~

ご飯の友、おにぎりの具として大活躍の「肉みそ」は、ひとくち食べればクセになること間違いなし!「沖縄通販市場」でもいろんな種類の「アンダースー」を取り揃えていますので、沖縄のおかぁの味を、ぜひご賞味ください!!!





投稿者プロフィール

すずきたかまさ
最近ではYouTubeで沖縄の情報を配信中。趣味や子育ても一緒に入っていますが頑張って更新しているのでチャンネル登録をお願いします。

https://www.youtube.com/channel/UCqelxzXGWDQuL4OSC7wIuzA

2008年に沖縄に移住してから毎日が充実の日々です。大勢の方と知り合え、本土にいたままでは経験できないようなこともいっぱい経験させてもらえて感謝の毎日です。

社会人になってすぐに友達から紹介された女の子の発病〜入院、そして下半身麻痺という病気を目の前にし、「パソコンとパソコン通信で学校の友達たちと交流を続けることができるように」と始めた勉強会が、途中休みもしましたがもう15年ほど継続しています。当時は「パソコン通信」を中心としていましたが、今では「インターネット」と「ソーシャルネットワーク」を中心に毎週水曜日と金曜日に勉強会を開催しています。

当時、自分が目指した「友達全員が、地域の人全員がネットを使うことで生まれてくるはずのコミュニティ」の実現はまだまだ遠いかもしれませんが、このコミュニティが沖縄でできていく事で、沖縄という島から日本へ、そして世界へと輪が広まり、ビジネスも広がっていくと信じて「「インターネット」と「ソーシャルネットワーク」を広めよう!!」と、頑張っている毎日です。

本業はWebサイトの制作、システムのプログラミングのはずですが、ここ最近はFacebookでの活動が忙しく本業がおろそかになっています。2012年は仕事もきちんと頑張るつもりです(^^v

2012年、沖縄で起業しました!!
株式会社wEVA
ホームページの制作などをおこなっております
https://www.facebook.com/wEVA.official

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