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油みそ派?肉みそ派?

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はいさい~!この蒸し暑さは何でしょう??今、確か2月ですよね~(笑)

以前お知らせしましたが、はいさいおきなわの「沖縄通販市場」が、Yahoo!ショッピングでも「沖縄通販市場」としてオープンしました!

現在商品の追加作業に追われている私ですが、商品を登録しながら、ふと、思ったことがあります。皆さん「アンダースー」と聞いて、何を思い浮かべますか?

「肉みそ」?それとも「油みそ」でしょうか?

写真1

「アンダースー」と聞いて、「油みそ」だとピンとくる方は確実にうちなーんちゅですね。

何故そんなことを聞いたかというと、最近では「アンダースー」の事を「肉みそ」というそうなんです!

県内では「アンダースー」を直訳して「油みそ」で何の違和感もなく通じていた物が、内地に進出するにあたって、「肉みそ」に変換されているようです。

確かに「油みそ」という響きは馴染みのない方からしたら、“油”ギトギトの味噌のようなイメージを持ってしまうかもしれませんね~。「肉みそ」に変換されるのも納得がいきます。

写真2

味噌と豚肉を炒めて作る「アンダースー」は沖縄の食卓に欠かせませんが、有名人の方がおとり寄せグルメとしてテレビや雑誌で紹介していることから、最近では「アンダースー」が大人気で、沖縄のアンテナショップの店頭などでは売り切れが続出しているとか! ※「沖縄通販市場」ではまだありますよ~

ご飯の友、おにぎりの具として大活躍の「肉みそ」は、ひとくち食べればクセになること間違いなし!「沖縄通販市場」でもいろんな種類の「アンダースー」を取り揃えていますので、沖縄のおかぁの味を、ぜひご賞味ください!!!









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